7月8日，由我校科技处、校科协主办，食品科学与工程学院承办的“西北大学创新论坛”第一千二百六十三讲暨120周年校庆年系列活动在线举行，浙江大学动物科学学院博士生导师胡福良教授应邀为师生做了题为“蜂胶的真实性研究及化学成分的生物转化”的报告。本次报告会由食品科学与工程学院曹炜副院长主持，我校相关专业师生代表参加报告会。
报告中，胡福良教授从蜂胶真实性及其化学成分等方面，详细介绍了蜂胶真实性的研究背景、蜂胶植物来源与化学成分、蜂胶真实性的实验研究及蜂胶化学成分的生物转化。同时，胡福良教授从研究方向的确立和实验思路的设计等角度与师生分享了自己的科研经验，他表示科学研究要以兴趣为起点，新的发现会带来精神的鼓舞。
报告结束后，胡教授对与会师生提出的问题进行了解答和交流讨论。
